Hinter der BäckerAI ..

Hinter der BäckerAI steckt Florian! 🥨 Florian Kötzner – Data Science 🥨 Durch sein Studium der Wirtschaftsmathematik sowie seiner Arbeit als Softwareentwickler, bringt Florian viel Erfahrung im Programmieren von individuellen, mathematischen Lösungen mit. Er befasst sich bei der BäckerAI mit allen Teilen des Machine Learning Workflows. 🥨 Selbstvorstellung 🥨 Wenn Arbeit und Familie es zulassen, […]

Investorweek 2021

Kürzlich war Fabian bei der Investor Week 2021 virtuell präsent. Die Investor Week 2021 bringt ein dichtes Netzwerk von internationalen Investoren zusammen, die Tech-Innovationen & neue Geschäftsmodelle in verschiedenen Ökosystemen fördern. In Tandem-Gesprächen haben Investoren und Investorinnen Einblicke gegeben, wie sie ihr Portfolio ausgewählt haben. Zudem haben auch Startup-Gründer und Gründerinnen ihre Produkte und Unternehmen vorgestellt.  Ein […]

Die ersten Challenges und Siege

Welcome back zu unseren #startupstories!   Jedes Unternehmen erlebt in seiner Gründungsphase Höhen und Tiefen. Darum soll es auch bei uns heute gehen!   Auch uns hat Corona die Arbeitsabläufe erschwert: Homeoffice bei einem komplett neuen Team, ohne, dass sich alle richtig kennen, Messen sind ausgefallen und Investor*innen geben natürlich in wirtschaftlich stabileren Zeiten deutlich lieber ihr Geld […]

Neues Büro

Nachdem unser Team mittlerweile gewachsen ist, sind es nun auch endlich unsere Räumlichkeiten! Bis Mai hatte die JMU Würzburg uns ein gemütliches Büro an der Neuen Uni gestellt. Seit ein paar Wochen arbeiten wir nun schon von unserem neuen Büro im Inkubator am Hubland Nord, juhuu! Natürlich wechseln wir uns ab und verbringen auch einige […]

Startup Stories

Mit unseren Startup Stories wollen wir euch die Idee und Vision hinter der BäckerAI etwas näher bringen. Heute geht es um die frühen Anfänge und den Ursprung unserer Idee. Franz ist in unserem Team für den Bereich Business Development zuständig. Er kümmert sich um die Kommunikation zwischen unseren bestehenden und potentiellen Kunden und bringt viel unternehmerische Erfahrung mit […]

Vorteile der BäckerAI

Die optimale Bestellemenge bringt verschiedene Vorteile mit sich: Einerseits bestellt der* die Bäcker*in nur noch so viele Backwaren zur Produktion vorbestellt, wie tatsächlich verkauft werden. Daher bleiben nach Tagesschluss bei der Bäckerei deutlich weniger Brötchen, Brezen und Gebäckteilchen über, als wenn nur grob nach Intuition kalkuliert werden würde. Natürlich kennt ein*e Bäcker*in seine Kunden und […]

Bestellmengenoptimierung erklärt

Woher erfährt man die “perfekte Bestellmenge” für die eigenen Backwaren? Diese kann berechnet werden! Dafür werden  die bisherige Bestellmenge, die Bestellkosten und die Lagerkosten in Betracht bezogen. Als optimal wird eine Bestellmenge angesehen, wenn die Lager- und Gesamtkosten eines Unternehmens minimal sind. Bei kleineren bis mittleren Unternehmen fallen oft höhere Lagerkosten als bei größeren Unternehmen an. Deswegen haben […]

Podiumsdiskussion „Chancen und Risiken von KI“

Am Donnerstag hat Fabian Taigel an einer Podiumsdiskussion zum Thema „Chancen und Risiken von Künstlicher Intelligenz“ teilgenommen. Diese wurde im Rahmen eines P-Seminars eines Würzburgers Gymnasium in Zusammenarbeit mit dem BR und der Universität Würzburg organisiert. Eingeladen wurden vor allem verschiedene Professoren der Uni Würzburg. Für Interessierte ist die Diskussion auf der Website des BR […]

BäckerAI x innoWerft

Die InnoWerft ist eine wichtige Adresse für die Unterstützung von B2B-HighTech-Startups. Durch ihre Unterstützung und ihr Netzwerk können wir viel lernen und profitieren. InnoWerft hat die Möglichkeit, Investor*Innen, Founder*Innen und Kund*innen zusammen zu bringen. Dadurch bieten sie den Startups bereits am Anfang ein großartiges Netzwerk. Bei der BäckerAI steht die InnoWerft vor allem in beratender […]

BäckerAI x Campus Founders

Die Campus Counters bieten Unterstützung für junge Gründer*innen und innovationsbegeisterte Menschen. Diese unterstützen sie bei ihrem Weg zu einem erfolgreichen Unternehmen. Egal ob Studierende, Startups oder Unternehmensvertreter*innen– für alle gibt es diverse Programme um ihre Idee zu verwirklichen.  Wie helfen die Campus Founders der BäckerAI? Das Team der Campus Counters unterstützt uns vor allem in beratender Tätigkeit. Zudem geben […]